上周刷到#京东计划3年开1万家七鲜小厨#的新闻,评论区里一条留言让我盯着屏幕看了好久——
“我是做餐饮采购的,以前只要盯着供应商砍蔬菜价格,现在老板让我每周分析外卖平台的订单数据,还要和市场部一起选‘爆款食材’。昨天凌晨2点还在看用户评价,想知道为什么最近番茄鸡蛋盖饭卖得好……感觉自己不是采购,是个‘食材营销经理’?”
这条留言下有200多个点赞,其中大部分是采购从业者的共鸣:
“+1,我们公司做零售,采购现在要管‘用户喜欢什么包装’‘哪个SKU能带动连带销售’,比以前累10倍!”
“刚进采购部3个月,每天要学数据报表、学用户画像,以前以为采购就是‘买东西’,现在才知道自己像个‘跨界选手’。”
其实,京东的“七鲜小厨”不是个例,而是整个商业世界的趋势——当消费者需求越来越个性化,当线上线下融合越来越深,采购不再是“后端支持部门”,而是要变成“连接用户与供应商的桥梁”。
我采访了5位不同行业的采购经理,他们的困惑高度一致:
“不懂用户,买的东西卖不出去”:某服装企业采购主管说,去年进了1000件“复古牛仔”,结果年轻人觉得“太土”,积压了3个月才打折处理,损失了20万;
“不懂数据,预测不准导致库存积压”:某生鲜超市采购经理吐槽,上个月根据“经验”进了500斤草莓,结果因为气温突然升高,草莓烂了1/3,“要是早看一下天气数据和用户购买习惯,也不会亏这么多”;
“不懂营销,和市场部无法配合”:某美妆企业采购专员说,市场部要做“618促销”,让采购找“高性价比的赠品”,但自己根本不知道“用户喜欢什么赠品”,最后选了一堆没用的小样,被市场部骂了一顿。
这些困惑的背后,是传统采购能力的“失效”:
以前,采购的核心是“成本控制”,只要能砍价、找便宜供应商就行;
现在,采购的核心是“价值创造”,要懂用户需求、懂数据分析、懂营销配合,才能让采购的东西“卖得好、赚得多”。
那么,采购人员该如何突破“能力边界”,成为“会营销的采购”?
我接触过一位CPPM持证采购经理,她的经历或许能给你答案——
李姐是某餐饮连锁品牌的采购主管,两年前她也面临同样的困惑:“老板让我‘根据外卖订单调整食材采购’,我连‘用户画像’都不懂,怎么调?”
后来她报名了CPPM注册职业采购经理课程,其中“采购战略”“需求预测”“供应链与市场协同”三个模块彻底改变了她的工作方式:
第一步:用数据找“用户需求”:通过CPPM学习的“需求预测模型”,她把外卖平台的订单数据、用户评价关键词、天气数据整合起来,发现“雨天的时候,热粥的销量会增加30%”“年轻人喜欢‘低卡蔬菜沙拉’里加奇亚籽”;
第二步:用“营销思维”选供应商:她不再只看供应商的“价格”,而是看“能不能配合营销活动”——比如找了一家能提供“定制包装”的蔬菜供应商,把“低卡沙拉”的包装印上“健身达人推荐”,结果这款沙拉的销量增加了25%;
第三步:和市场部“协同作战”:她把“食材需求报告”做成了“营销建议”,比如告诉市场部“下周要进一批新鲜草莓,可以做‘草莓季限定套餐’”,市场部根据这个建议做了促销,带动了整个门店的销量。
现在,李姐的采购部门成了公司的“增长引擎”:采购成本降低了18%,而采购的食材带来的销售额增加了30%。她笑着说:“以前我是‘砍价工具人’,现在我是‘价值创造者’——这都是CPPM教我的。”
为什么CPPM能帮采购人员实现这种转变?因为它的课程体系正好针对“数字时代采购的核心需求”:
系统知识体系:涵盖“采购战略”“合同管理”“供应链风险管理”“数字采购”“需求预测”等模块,让采购人员从“懂砍价”变成“懂全局”;
实战导向:课程里有大量“企业真实案例”,比如“某零售企业如何用数据调整采购策略”“某餐饮企业如何配合市场部做促销”,学了就能用;
权威认证:由美国采购协会(APS)颁发,人社部官网可查询,是“采购专业能力”的权威证明,企业招聘、晋升都优先考虑。
京东死磕外卖赛道,其实是在告诉我们:未来的企业竞争,拼的是“从用户需求到产品交付”的全链路能力,而采购正是这个链路的“关键节点”。
以前,采购的本质是“买便宜”;现在,采购的本质是“买对需求”——通过数字营销手段,把用户的需求转化为采购的决策,再把采购的产品转化为用户的价值。
就像CPPM课程里说的:“采购不是后端的‘成本中心’,而是前端的‘价值中心’。” 当你学会用数字分析用户需求,用营销思维选供应商,用协同能力配合市场部,你就不再是“砍价的人”,而是“创造价值的人”。
那么,你准备好从“砍价工具人”变成“价值创造者”了吗?
最后,想和大家说:数字时代的采购能力,不是“天生的”,而是“学出来的”。
如果你也想像李姐那样,从“砍价工具人”变成“价值创造者”,不妨试试CPPM注册职业采购经理课程——
它能教你“系统的采购知识”,让你懂数据、懂营销、懂协同;
它能给你“权威的认证”,让你的能力被企业认可;
它能帮你“拓展人脉”,认识更多“会营销的采购”同行。
就像李姐说的:“CPPM不是一张证书,而是一把‘钥匙’——打开了我对采购的认知,让我看到了采购的‘价值边界’。”
如果你想了解更多CPPM的信息,或者想报名课程,可以点击下方“阅读原文”,或者在评论区留言“CPPM”,我会把详细资料发给你。
记住:采购的未来,属于“会营销的人”。